Đối với các chuyên gia ẩm thực thì phân biệt thịt bò và thịt trâu tại kho Thực phẩm đông lạnh TP HCM là chuyện không hề khó. Tuy vậy, đối với chị em không có thời gian tìm hiểu hoặc ít đi chợ thì thường nhầm lẫn giữa 2 loại thịt này. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí kíp giúp chị em có thể dễ dàng phân biệt được 2 loại thịt trên. 

Phân biệt giữa thịt bò và thịt trâu đông lạnh như thế nào?

Dựa vào hình thức bên ngoài

• Xét về màu sắc: Thịt bò có màu hồng, đỏ sáng và có màng mỡ màu vàng đặc trưng. Thịt trâu có màu hồng đậm, sẫm màu và mỡ màu trắng ở đường cơ trên miếng thịt.
• Xét về thớ thịt: Tức là bạn hãy quan sát bề mặt cắt ngang của miếng thịt để cảm nhận sự khác biệt. Thịt bò có thớ thịt nhỏ và mịn màng. Trong khi đó thịt trâu có thớ thịt to, vị dai, chắc hơn thịt bò. 

Dựa vào hương vị 

Đây cũng là một trong những cách giúp bạn phân biệt giữa thịt trâu và thịt bò đông lạnh dễ dàng. Các bạn hãy đem thịt trâu hay thịt bò sau khi mua tại đơn vị cung cấp Thực phẩm đông lạnh TP HCM. Rồi đem đi chế biến và dựa vào hương vị, độ mềm của miếng thịt để cảm nhận sự khác biệt. 

• Xét về mùi của thịt: Thịt bò có mùi rất đặc trưng nên nếm một lần, bạn sẽ nhận ra ngay. Trong khi đó thịt trâu đem đi chế biến món xào, luộc thì thường không có mùi. 
• Xét về độ mềm của miếng thịt: Thịt bò sau khi chế biến khá mềm và không quá dai. Còn thịt trâu ăn khá dai và có phần cứng nên bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự khác biệt. Thịt trâu nếu chế biến càng quá lửa thì các thớ thịt sẽ càng săn lại và dai hơn nên các mẹ cần chú ý khi chế biến nhé!
• Xét về hương vị của thịt: Thịt bò sau khi chế biến sẽ nở ra, mềm và có mùi vị đặc trưng. Còn thịt trâu có vị ngọt đậm hơn thịt bò. Ngoài ra, cùng khối lượng thịt nhưng khi xào lên, đĩa thịt bò bao giờ cũng đầy hơn đĩa thịt trâu. 

Zin Food – Đơn vị cung cấp Thực phẩm đông lạnh hàng đầu Việt Nam

Zin Food tự hào là một trong những đơn vị cung cấp Thực phẩm đông lạnh TP HCM được nhiều nhà hàng, siêu thị tìm đến. Chẳng hạn như siêu thị Big C, Aeon mall, Vinmart, Lotte mart…. 

Trải qua nhiều năm hoạt động cùng phương châm “Uy tín đặt lên hàng đầu”, Zin Food tự tin sẽ làm hài lòng khách hàng. Chúng tôi cung cấp đa dạng thực phẩm sạch được nhập khẩu từ các nước tiến tiến như Mỹ, Úc, Hàn Quốc,…

Thực phẩm tại Zin Food luôn được bảo quản bởi công nghệ làm lạnh hiện đại nên luôn tươi ngon nhất. Giá sản phẩm luôn minh bạch, rõ ràng và cung cấp chế độ bảo hành tốt nên sẽ đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng Việt hơn. 

Đối với những cơ sở kinh doanh, nhà hàng, khách sạn khi có nhu cầu đặt mua thực phẩm đông lạnh với số lượng lớn tại Zin Food. Thì sẽ được nhận các chương trình ưu đãi hấp dẫn nên sẽ tiết kiệm chi phí đầu tư hơn. 

Trên đây đã chia sẻ về bí quyết phân biệt thịt bò và thịt trâu đông lạnh. Qua đó, hy vọng các chị em đã dễ dàng phân biệt giữa 2 loại thịt này để chế biến các món ăn sao cho phù hợp nhất. 

Trường hợp chị em đang có nhu cầu mua thịt bò hay thịt trâu đông lạnh thì hãy liên hệ với chúng tôi theo http://zinfood.com/. Tại đây, chị em sẽ dễ dàng mua được thực phẩm nhập khẩu chuẩn chất lượng với giá tốt và dịch vụ hoàn hảo nhất.